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 Salade d'avocat au Roquefort

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pat

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Date d'inscription : 18/04/2010
Age : 52
Localisation : clermont ferant

MessageSujet: Salade d'avocat au Roquefort   Lun 19 Avr - 21:48

Salade d'avocat au Roquefort



Ingrédients :
(pour 2 personnes)
- salade (feuille de chene par exemple)
- 1 avocat
- Roquefort
- huile d'olive
- vinaigre (au choix)
- sel, poivre
- 1 càs de jus de citron

La recette :
- écraser le Roquefort à la fourchette
- ajouter peu à peu l'huile puis le vinaigre, assaisonner (sel, poivre)
- couper l'avocat en dés, arroser de suite avec le citron et mélanger (cela évite à l'avocat de noircir)
- mélanger tous les ingrédients dans un saladier et réserver au frais jusqu'au moment de servir
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Salade d'avocat au Roquefort
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