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 Cake thon pesto

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pat

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Messages : 95
Date d'inscription : 18/04/2010
Age : 52
Localisation : clermont ferant

MessageSujet: Cake thon pesto   Lun 19 Avr - 21:52

Cake thon pesto






Ingrédients :
- 2 oeufs
- 175 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 petit verre de lait (ou moitié lait, moitié crème liquide)
- 1 grosse boite de thon
- 3 càs de pesto
- sel, poivre, herbes fraiches (persil, ciboulette...)

La recette :
- mélanger la farine et la levure, former un puits, y casser les oeufs, mélanger vigoureusement
- ajouter petit à petit le lait, assaisonner (sel, poivre) et ajouter les herbes ciselées
- ajouter le thon émietté, bien mélanger
- verser la moitié de la préparation dans un moule à cake beurré, répartir le pesto, "touiller" un peu, verser l'autre moitié de pate
- enfourner pendant 35 minutes à 180°C



Et pour finir, une vue en coupe. L'éclairage atténue la couleur du cake mais en réalité on peut voir des petites taches vertes dues au pesto contenu dans la pate.

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Cake thon pesto
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