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 Tarte au fromage de brebis et aux fleurs de courgette

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pat

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Date d'inscription : 18/04/2010
Age : 51
Localisation : clermont ferant

MessageSujet: Tarte au fromage de brebis et aux fleurs de courgette   Lun 19 Avr - 22:49

Tarte au fromage de brebis et aux fleurs de courgette





Ingrédients :
pour la pâte
- 75 g de farine semi-complète
- 50 g de flocons d'avoine
- une pincée de sel
- 1/2 càc de levure chimique
- 2 càs d'huile d'olive
- 1/2 verre d'eau
pour la garniture
- sauce tomate "maison"
- fromage de brebis
- 8 fleurs de courgettes

La recette :
- mélanger tous les ingrédients secs du fond de pâte, sabler avec l'huile, ajouter peu à peu l'eau pour amalgamer le tout, étendre la pâte, piquer le fond à la fourchette
- étaler la sauce tomate sur le fond de pâte
- disposer des morceaux de fromage de brebis sur la sauce tomate puis les fleurs de courgette
- enfourner pendant 25 minutes à 200°C

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Tarte au fromage de brebis et aux fleurs de courgette
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