pat
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 | Sujet: Tarte à l'oignon rouge  Lun 19 Avr - 22:46 | |
| Tarte à l'oignon rouge  Ingrédients : Pour la pâte - 100 g de farine semi-complète - 50 g de flocons d'avoine - 1/4 càc de sel - 1/2 càc de levure chimique - 3 càs d'huile d'olive - un petit verre d'eau Pour la garniture - 1 gros oignon rouge - des anchois - des olives - poivre, herbes aromatiques (ici thym et romarin) - 1/4 càc de quatre épices La recette : - émincer l'oignon, le faire revenir avec un filet d'huile dans une casserole, couvrir, laisser mijoter 25 minutes - poivrer, ajouter le thym, le romarin et les quatre épices, réserver - mélanger tous les ingrédients de la pâte, foncer un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette - répartir les oignons sur le fond de tarte, ajouter les anchois, les olives - enfourner pendant 20 minutes à 200°C  | |
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