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 Cake poireau surimi et pignons de pin

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pat

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Date d'inscription : 18/04/2010
Age : 52
Localisation : clermont ferant

MessageSujet: Cake poireau surimi et pignons de pin   Lun 19 Avr - 19:18

Cake poireau surimi et pignons de pin






Ingrédients :
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 1 petit verre de lait
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 petit poireau
- 1/2 oignon
- 4 batonnets de surimi
- sel, poivre, curry et paprika
- romarin hâché
- 3 càs de pignons de pin

La recette :
- faire suer les poireaux et l'oignon émincés avec un filet d'huile d'olive pendant 20 minutes, laisser refroidir et réserver
- mélanger tous les ingrédients secs : farine, levure, sel, poivre, épices, romarin, creuser un puits, y casser les oeufs et remuer vigoureusement
- ajouter peu à peu le lait puis l'huile d'olive
- ajouter la fondue de poireau, le surimi coupé en fines rondelles, la moitié des pignons de pin
- verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné, ajouter le restant des pignons de pins avant d'enfourner pendant 35 minutes à 175°C

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Cake poireau surimi et pignons de pin
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